いろんな料理があるね

本記事は、ダッチオーブンの購入を検討している方に向けた記事となっています。   結論から申し上げますと、私はキャンプを続けていくうちに「ダッチオーブンを購入して失敗したかな…」と感じるように ...

本記事は、キャンプで燻製をする方に向けた記事となっています。   お肉の直売所【FromFarm】   結論を先に伝えると、段ボールで作られた燻製器「段ボールスモーカー」なら調理後 ...

本記事は、燻製を始めるための基本的な知識をまとめています。     お肉の直売所【FromFarm】   そもそも燻製とは？ 燻製とは食材を燻煙する調理方法です。燻製の起 ...

本記事は、タイ料理の 「カオカームー」 について書いています。   皆さんは、カオカームーをご存じでしょうか？カオカームーとは煮込んだ豚足をご飯と一緒に食べるタイのエスニック料理です。私が食 ...

私はトマトを食べれない。 その理由は子供のころに食わず嫌いが理由でトマトを食べれずにいると、毎回のように何時間も床の間に立たされていたからだ。 あのトマトマしい感じが苦手だ。硬い皮の中から不気味な色を ...

本記事は、ネギが本当に風邪予防になっているのかを調べた内容を書いています。   私は３０歳を過ぎたころから風邪の菌が体内に入ると「ん？風邪ひくかも…」と感じてすぐにネギを食べるようにしてきま ...

本記事は、スタッフド・チキンの中に生のコメを入れたら炊けるかを実験してみました。   結論を先に言いますと、 「６０分かけても米には全く火が通らない」 です。 調理方法が悪かったのでしょうか ...

本記事は、スーパーの精肉コーナーで見かける「豚ナンコツ」について書いています。   「今日の料理は何にしようかな～？」とスーパーの店内をブラブラしていると、 ときどき精肉コーナーで見かける「 ...